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ロールしないキャベツ

実家の畑でキャベツを作っているのを春先になるともらうことが多いのですが、キャベツを大量に消費できる料理はないかな?と考えて、ロールしないキャベツに行き着きました。

 

ロールキャベツは一枚一枚キャベツを剥がして茹でて、と作るのも手間だし、実家で作っているキャベツなどで大きさにバラツキがあり、小さいものが多くロールするほども余裕がないのもありますが、一番の理由は、主人がロールキャベツが嫌いで、

 

 

食べにくいからキャベツと肉団子を別々に食べたいと言い出したのです。


その日からキャベツは8等分に切ったものをそのまま鍋に入れて、中身のお肉は丸めて団子にしたものを焼いてからキャベツと煮るロールしないキャベツが定番になりました。味付けはシンプルに塩こしょうとホールトマト、あとは

 

 

肉やキャベツの旨みで充分おいしくなる


ので、簡単に作れておいしくてとてもオススメです。生で食べないので、冷蔵庫でずっと眠っていたキャベツでもおいしくなるのでお試しください。