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まめしとぎの魅力

岩手・青森で食べられている「まめしとぎ」という商品があります。まめしとぎは、普通のスーパーで購入できます。コーナーとしては和菓子のコーナーにまんじゅうなどと並べられて置かれています。値段はおよそ200円前後で購入できます。

 

通販でも購入できるので、青森や岩手の方々以外にも味わっていただくことができます。まめしとぎの「しとぎ」の意味は、米をつぶして粉状にしたおもちのことです。豆は、青大豆を使用しています。

 

 

簡単に言うと青大豆をおもちのように固めたものです。


色は、青大豆の緑色がとてもきれいです。味は、ずんだのような味でほんのり甘く、ヘルシーで女性や子供にも人気です。また、お酒などにも合うので、おつまみとしても食べられています。かたさ的にはあまり固くなく、練り物のような食感です。

 

また、少し表面を焼くと甘味が引き立って、さらにおいしい味わいになります。一度食べると

 

 

懐かしさを感じられるような素朴な優しい味


なので、年齢問わず好まれる味だと思います。ぜひ、全国の皆さんに味わってもらいたい一品です。