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知る人ぞ知る「梅蘭」

私の大好きな中華料理店は梅蘭静岡店です。知る人ぞ知る有名店だと思います。初めに食べたのは横浜の中華街で食べました。

 

テレビなどで大々的に放送されていた梅蘭焼きそばがとても美味しそうに見えたので、いてもたってもいられなくなり、仕事が休みの日にわざわざ横浜まで出掛けていき、梅蘭の焼きそばを食べに行きました。

 

その梅蘭焼きそばは、表面はちょっと固めてあり、一見、焼きそばとは思えない感じの焼きそばです。それを箸で割って中を広げると、野菜やお肉がトロッとした餡に混ざりあっています。

 

それを表面の焼きそばと混ぜ合わせながら食べるんですが、

 

 

これがまた表現のしようがないぐらい美味しいです。


他の食べ物に例えようと思うんですが、当てはまらず唯一無二の中華料理だと思いました。

 

それが私の地元の静岡にも出店してきたので、いかない訳には行きません。早速オープンの時に行きましたが、やはりあの味でした。私にとって他の追随を許さない、とても美味しい中華料理です。